1998年にテレビ東京系にて放送された。スタジオディーン製作。
殆どが、原作に沿ったストーリーで構成されており、ボルトのサングラスが黒色と、より原作に忠実に作成されている。音楽に関しては、今井裕、MAGICが担当している。
アメリカで発売されたDVD版は吹き替えされているが2話迄で、3話以降は字幕のみ。日本版DVDとは異なり放映順で収録されている。
EAT-MAN'98 1話「BYE BYE AIMIE（前編）」
EAT-MAN'98 2話「BYE BYE AIMIE（後編）」
EAT-MAN'98 3話「BODY GUARD」
EAT-MAN'98 4話「AMBROSIAN DAYS Part One」
EAT-MAN'98 5話「AMBROSIAN DAYS Part Two」
EAT-MAN'98 6話「AMBROSIAN DAYS Part three」
EAT-MAN'98 7話「AMBROSIAN DAYS the FINAL」
EAT-MAN'98 8話「世界一の冒険屋」
EAT-MAN'98 9話「MEGA MIX(前編）」
EAT-MAN'98 10話「MEGA MIX(後編) 」
EAT-MAN'98 11話「道化の夢(前編）」
EAT-MAN'98 12話「道化の夢(後編）」（最終話）
EAT-MAN’98 Vol.3「BYE BYE AIMIE」
≪イヴの時間 | HOME | EAT-MAN イートマン≫
▽最新ドラマの動画リンク
日曜日
地獄少女 三鼎月曜日
無限の住人火曜日
SOUL EATER ソウルイータ水曜日
BLEACH ブリーチ木曜日
ヒャッコ金曜日
CLANNAD ～AFTER STORY～土曜日
テイルズ オブ ジ アビスその他
イヴの時間
